TBS系列の朝の番組「はなまるマーケット(月～金曜8:30から)」に古都首里店長 我如古(がねこ)が出演しました。「豚バラブロック肉 沖縄流絶品料理」として、味噌ラフテーとジューシー(炊き込みごはん)を調理・紹介しました。

　番組の「今日のとくまる」コーナーで豚バラ肉を特集、沖縄流として古都首里が取り上げられました。店長が「味噌ラフテー」を調理し、豚バラブロック肉を美味しく調理するコツや、煮汁を使ったジューシーの作り方なども紹介しました。最後にはスタジオの出演者に料理を召し上がっていただきました。

　お店では今だけ味噌ラフテー(1,050円)を一日五食限定で提供します！沖縄特有の“いなむどぅち味噌”でつくった「味噌ラフテー」きめ細かく、まろやかな味噌の甘味が豚肉の旨味を、よりいっそう引き立てます。

TBS はなまるマーケット
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
とくまるコーナー「豚バラ肉」